2 и 3 октября ФБУ «Омский ЦСМ» совместно с ФБУ «Кузбасский ЦСМ» проводит семинары с целью повышения профессиональных навыков в области систем менеджмента пищевой безопасности, управления рисками, планирования и проведения внутренних аудитов с учетом риск-ориентированного подхода.
2 октября состоится семинар «Построение успешной Системы ХАССП на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания в соответствии с ТР ТС 021/2011 и ГОСТ Р ИСО 22000-2019». Будут рассмотрены обязательные законодательные требования по внедрению процедур, основанных на принципах ХАССП, а также особенности их реализации на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Участники получат знания и навыки, необходимые для разработки, внедрения/актуализации и постоянного совершенствования системы ХАССП.
В программе семинара:
- Проверки Роспотребнадзора: изменения.
- Краткий обзор изменений требований санитарного законодательства и технических регламентов.
- Порядок внедрения Системы, основанной на принципах ХАССП. Как сделать ХАССП рабочим инструментом для постоянного повышения уровня пищевой безопасности на предприятии.
- Документирование этапов внедрения ХАССП.
- Защита от фальсификации и биотерроризма.
3 октября состоится семинар «Управление рисками в системах менеджмента организаций. Планирование и проведение внутренних аудитов с учетом риск-ориентированного подхода».
Семинар проводится с целью передачи знаний и навыков, необходимых для управления рисками в системах менеджмента организации, а также для планирования и проведения внутренних аудитов с учетом риск-ориентированного подхода.
Приглашаем руководителей и специалистов организаций, ответственных за управление рисками, планирование и проведение внутренних аудитов.
В программе семинара:
- Основные понятия управления рисками в организации.
- Основы управления рисками. Идентификация и оценка рисков.
- Анализ и оценка рисков. Стратегии работы с рисками.
- Внутренние аудиторы в системе менеджмента.
- Организация внутреннего аудита с учетом риск-ориентированного подхода.
- Проведение внутреннего аудита.
Начало семинаров 2 и 3 октября в 10:00 в конференц-зале ФБУ «Омский ЦСМ» по адресу: ул. 24-я Северная, 117а, корпус 2. Участие платное. По окончании семинаров выдается сертификат участника.
Для участия в семинарах необходимо отправить заявку по e—mail: infotdel@ocsm.omsk.ru, omskiy.csm@bk.ru. Справки по телефону (3812) 68-27-36.
Фото сгенерировано нейросетью «Шедеврум»
