24 июля ФБУ «Омский ЦСМ» совместно с Уральским филиалом Академии стандартизации, метрологии, сертификации (учебная) проводит семинар «Аудит поставщиков торговых сетей». Участие в семинаре поможет слушателям разобраться в требованиях торговых сетей и их обоснованности, успешно готовить и проводить аудиты.
Приглашаем к участию руководителей и специалистов организаций, ответственных за контроль качества поставляемой и выпускаемой продукции, планирование и проведение аудитов, и всех заинтересованных лиц.
В качестве лектора выступит аттестованный системой сертификации персонала Русского регистра аудитор на право проведения проверок систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, действующий аудитор торговых сетей, основатель и директор аудиторской фирмы ООО «Современные технологии развития» Андрей Зверев.
В программе семинара:
- Цель проведения аудита поставщиков от торговых сетей. Основание для проведения аудита.
- Виды аудитов второй стороны.
- Надлежащие производственные практики (GMP):
— Требования к инфраструктуре.
— Личная гигиена персонала.
— Очистка и дезинфекция.
— Контроль перекрестного загрязнения.
— Дератизация и дезинсекция.
- Управление отходами.
- Требования к системе прослеживаемости.
- Требования к процессу производства.
- Требования к системе пищевой безопасности.
- Проведение внутреннего аудита.
По окончании семинара выдается сертификат участника. Начало семинара 24 июля в 09:00 в конференц-зал ФБУ «Омский ЦСМ» по адресу: ул. 24-я Северная, 117а, корпус 2. Для участия в семинаре необходимо отправить заявку по e—mail: infotdel@ocsm.omsk.ru, omskiy.csm@bk.ru.
Справки по телефону: (3812) 68-27-36.
Фото: «Шедеврум»
